Pink Lady® - Taste the Sweet Life sacoronavirus.co.za

Middernag sjokoladekoek met sjokolade appeltjips

Cooking

serves

Gonoeg vir een 22cm koek

By Herman Lensing

Find Pink Lady® Apples

METHOD:

Appeltjips

Maak tjips eerste

1. Plaas kakao, suiker en water in middelsag pot en bring tot kookpunt.

2. Sny appels papierdun en plaas in stroop vir 1 minuut.

3. Pak in lugbraaier se mandjie en droog uit vir 30 minute. Hou eenkant.

Koek

1. Verhit oond tot 180 °C.

2. Voer twee ronde losboomkoekpanne van 20cm in deursnee met bakpapier uit en spuit goed met

kleefwerende kossproei.

3. Plaas botter, strooisuiker en kruisement in bak van elektriese menger en verroom.

4. Voeg eiers een vir een by en klits goed ná elke byvoeging.

5. Verlaag mengspoed en voeg kakao, bakpoeier, koeksoda en sout by.

6. Meng meel en melk by. Verdeel beslag tussen panne en bak 30-35 minute of tot ’n toetspen skoon

uitkom.

7. Laat koek afkoel in panne en keer uit op draadrak oor ’n bakplaat.

Stroop

1. Kook suiker en koffie saam en gooi oor koeklae.

Versiersel

1. Plaas water, suiker en kakao in ’n kastrol en bring tot kookpunt.

2. Meng eiergele, melk en mielieblom en voeg by kakaomengsel terwyl jy

roer.

3. Hou aan roer tot dik soos witsous, 3-4 minute.

4. Verwyder van hitte en roer gekapte sjokolade en botter by tot mengsel

glad is.

5. Skep in ’n spuitsak en laat afkoel.

6. Plaas eerste koeklaag op ’n dienbord en spuit koue vulsel bo-op.

7. Plaas tweede koeklaag op vulsel en spuit nog vulsel oor.

8. Plak appel tjips aan kant van koek.


Recipe by:

Herman Lensing


Share Pink Lady® Apples Recipe:

INGREDIENTS

Appeltjips

Koek

Stroop

Versiersel

Pink Lady® apple recipes you may like

Baked Pink Lady® Apple Salad with Pecans and Feta

Pink Lady® apple hot toddy

Pink Lady® Appel Strudel

Vietnamese Spring Rolls

Preparing your shopping list

Make healthy living a part of your active lifestyle with Pink Lady® - naturally!

The PinkLady® website uses cookies, please navigate away if you do not consent.

© 2020 Copyright Pink Lady®.
Developed by Solutions Desk